Спирулина - "пища XXI века"
Издавна многие народы употребляли spirulina platensis (спирулину) в пищу. Однако триумф этого растения наступил около 15 лет назад после многочисленных исследований воздействия spirulina platensis на организм животных и человека. Полученные результаты позволили ученым говорить о том, что спирулина - "пища двадцать первого века".
В настоящее время БАД на основе спирулины употребляют в пищу более чем в 80 странах мира.
Биомасса спирулины содержит абсолютно все вещества, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности. Спирулина является универсальным биопротектором и биокорректором системного действия, который обеспечивает надежное устранение в организме свыше 300 "поломок" на различных стадиях - от самых ранних, которые еще не распознают никакие методы диагностики, до стадий развития явных признаков патологии.
Всего в состав спирулины входит около 2000 витаминов, минералов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и ферментов.
Белки.
Содержание белка в спирулине достигает 70%: в 100 г этой водоросли его столько же, сколько в килограмме говядины.
Клеточные стенки спирулины не содержат жесткой целлюлозы, а состоят из мукополисахаридов, что позволяет усваиваться до 87 % ее белка. Это особенно важно для пожилых людей со сниженными функциями кишечника.
Спирулина - единственный растительный продукт, белки которого содержат полный набор аминокислот в необходимых пропорциях, включая восемь незаменимых.
Жиры (липиды).
Наличие в спирулине липидов и сульфолипидов усиливает ее действие как иммуноукрепляющего средства. Кроме того, жиры представлены в спирулине важнейшими жирными кислотами.
Углеводы.
Содержание углеводов в спирулине составляет 10-20%.
В клеточной стенке Spirulina Platensis содержатся альгинаты - уникальные биосовместимые полианионные (кислые) полисахариды, обладающие свойством освобождать организм человека и животных от радионуклидов и тяжелых элементов типа свинца.
Витамины.
В спирулине сконцентрированы в оптимальных соотношениях важнейшие витамины - не синтетические, как аптечные поливитамины, а натуральные, синтезированные живыми клетками. Прием их несравненно эффективнее.
Витаминов группы В в спирулине гораздо больше, чем в мясных продуктах, бобовых и различных крупах. По содержанию витамина РР спирулина намного превосходит говяжью печень, почки, язык, мясо птицы и кролика.
Минеральные вещества.
Спирулина обогащена макро- и микроэлементами, необходимыми для нормального течения обменных процессов в организме. Она содержит практически весь необходимый человеку набор минеральных веществ, причем, эти вещества находятся в легко усваиваемой форме. Так, например, железо из спирулины усваивается организмом на 60 % лучше, чем в других добавках, таких, как сульфат железа. Прием 4 г спирулины в день обеспечивает быстрое возрастание количества гемоглобина в крови.
Пигменты.
Спирулина содержит в своем составе три пигмента-красителя: каратиноиды, хлорофилл и фикоцианин, которые помогают организму синтезировать многие ферменты, необходимые для регулирования метаболизма организма. Наиболее важным для человека является сине-голубой пигмент фикоцианин - он укрепляет иммунную систему и способствует выполнению основной функции лимфосистемы - поддерживать здоровыми органы в организме и защищать от рака, язв и многих других заболеваний. Фикоцианин способен останавливать рост раковых клеток. Больше ни в каких других продуктах на Земле он не найден. Хлорофилл спирулины имеет строение и химический состав, близкий к молекуле тема крови.
Хелатные агенты (сидерохромы) в составе спирулины обеспечивают защиту организма от повреждающего действия радиации - они способны выводить из организма тяжелые металлы, в том числе и радиоактивные вещества (плутоний, стронций и др.).
Спирулина:
- укрепляет иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность;
- нормализует кислотно-основное равновесие, белково-углеводный и солевой обмен организма;
- благодаря мощным антиоксидантным свойствам предотвращает возникновение и развитие опухолей, снижает риск развития рака; хорошие результаты получены при лечении мастопатии;
- нормализует сексуальное либидо мужчин и женщин, повышает потенцию у мужчин; снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление (люди, страдающие стенокардией, сокращали, а иногда и прекращали прием нитроглицерина);
- стабилизирует содержание сахара в крови;
- выводит из организма шлаки - тяжелые металлы, токсины, радионуклиды;
- восстанавливает здоровую формулу крови при нарушении функций кроветворных органов, связанных с лучевыми, химическими и инфекционными поражениями;
- нормализует обмен веществ, приводит к снижению избыточного веса;
- обладает общеукрепляющим эффектом, повышает сопротивляемость организма к заболеваниям, в 2-3 раза снижает вероятность заболевания гриппом и ОРЗ (дети, принимающие спирулину, даже во время эпидемий гриппа, когда школы закрывались на карантин, оставались здоровыми);
- значительно сокращает период реабилитации в послеоперационный период и после родов;
- улучшает кишечную флору, что особенно важно для людей, страдающих запорами, а также повышает усвояемость употребляемой пищи на 25-30%, что снижает расход продуктов питания;
- резко снижает последствия приема спиртного (снимает синдром похмелья);
- снижает усталость, повышает выносливость, обеспечивает быстрое восстановление потерь организма при больших физических и умственных нагрузках;
- при наружном применении является хорошим средством для питания кожи и волос, заживления ран;
- замедляет процессы старения;
- повышает лактацию у кормящих матерей;
- улучшает работу практически всех внутренних органов: желудка, печени, почек и др.
Спирулина воздействует не на отдельные болезни, а организм в целом. Это и есть главное ее отличие от многих продуктов питания и медицинских препаратов. Поскольку каждое отдельное заболевание не является независимым процессом, а представляет собой реакцию организма на серьезные физиологические нарушения его работы, например, обмена веществ, обычные лекарственные средства подавляют только лишь эти симптомы, не устраняя причину заболевания. В результате эти заболевания принимают хронический характер и, в свою очередь, провоцируют другие сопутствующие болезни. В отличие от них, спирулина восстанавливает нарушенные функции организма и заставляет его самостоятельно бороться с болезнями.
В условиях современной цивилизации способность спирулины эффективно выводить из организма шлаки, токсины и радионуклиды особенно актуальна. Жителям больших городов и экологически неблагоприятных районов, работникам химических предприятий и атомных электростанций, шахтерам и всем остальным людям, живущим или работающим во вредных условиях спирулина должна стать обычным элементом их ежедневного рациона.