Search
Login Form
Продукты питания богатые витамином N
Способность к окислению и восстановлению липоата в составе соответствующих ферментов лежит в основе ее специфической коферментной функции. Липоевая кислота влияет на обмен углеводов, белков и жиров. Она ускоряет окисление глюкозы, стимулирует гликолиз, способствует превращению молочной кислоты в пировиноградную и декарбоксилирует последнюю. Витамин N служит фактором роста для микроорганизмов. Липоевая кислота нормализует жировой обмен, препятствует развитию гиперхолестеринемии. ее применяют при заболеваниях печени, атеросклерозе, диабете, при обезвреживании ядов в случае интоксикации двухлористой ртутью, мышьяком, четыреххлористым углеродом и другими ядами. Это очень реакционноспособное соединение. Липоевая и дегидролипоевая кислоты образуют в биологической среде окислительно-восстановительную систему.
Продукты питания богатые витамином Е
Воздействие витамина Е происходит на клеточном уровне, что способствует укреплению сосудов, делению клеток крови, что помогает продлить молодость и даже жизнь. Дело в том, что в нашей крови содержатся белые и красные кровяные тельца. По многим причинам, например, влияние кислорода и солнечного света, красные тельца слабеют и начинают разрушаться. Любители понежиться на солнце подвергаются дополнительному риску преждевременного старения, потому что происходит деформация стенок кровяных клеток. Функциональность клеток снижается, что отражается и на состоянии организма. Благодаря витамину Е можно восстановить работу клеток, что будет являться профилактикой многих заболеваний, в том числе злокачественных опухолей, поскольку способность клеток противостоять негативным последствиям воздействия на организм агрессивной окружающей среды предотвращает возникновение онкологических заболеваний.
Продукты питания богатые витамином С
Без преувеличения можно сказать, что это самый главный витамин. Витамин C водорастворимый. Он играет основную роль в образовании коллагена, который важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов. Способствует усвоению организмом железа. Наш организм не может запасать витамин С, поэтому необходимо постоянно получать его дополнительно. Поскольку он водорастворим и подвержен действию температуры, приготовление пищи с термической обработкой его разрушает. Используется при лечении инфекций, токсикозе у беременных, при болезнях печени, отравлениях, кровотечениях, переломах, а также при плохом заживлении ран. Большие его дозы вредны, поскольку способны ухудшить состояние организма при ревматизме и некоторых аллергических заболеваниях.
Продукты питания богатые витамином В15
Витамин В15, или пангамовая кислота, не является витамином в строгом смысле слова, так как мало изучен. Содержится в пивных дрожжах, цельном нешлифованном рисе, зерне, тыквенных и кунжутных семечках. В15 растворяется в воде и разрушается под воздействием солнечного света. Лучше усваивается в сочетании с витаминами А и Е. Считается, что В15 увеличивает продолжительность жизни клеток, снижает уровень холестерина в крови, защищает от цирроза печени, стенокардии и астмы. Также витамин стимулирует иммунные реакции и синтез белков. Недостаток В15 в рационе приводит к нарушению работы желез, нервным расстройствам, сердечным заболеваниям и недостаточному снабжению тканей кислородом.
Продукты питания богатые витамином B13
Оротовая кислота - это фактор роста для некоторых микроорганизмов. Но истинным витамином она все же не является, т.к. синтез ее в достаточном количестве происходит в кишечнике у человека и животных. Оротовая кислота принимает участие в синтезе метионина. Стимулируя обмен белка в организме, оротат калия помогает нормализовать функцию печени, ускорить восстановление ее клеток, регенерирует гепатоциты; весьма положительно влияет на рост плода при беременности. Оротат калия нужен для метаболизма витамина В12 и фолиевой кислоты, необходимые для нормального кроветворения, вот почему оротат калия важен для лечения анемии.