Витамин B7 (Н) участвует в обмене углеводов, белков, жиров. С его помощью организм получает энергию из этих веществ. Он принимает участие в синтезе глюкозы. Биотин необходим для нормальной работы желудка и кишечника, влияет на иммунитет и функции нервной системы, способствует здоровью волос и ногтей. Витамин H признан одним из самых активных витаминов-катализаторов. Иногда его называют микровитамином, т.к. для нормальной работы организма он необходим в очень малых количествах. Биотин необходим для обмена витамина PP, витамина B5, фолиевой кислоты и витамина B12, а также для синтеза аскорбиновой кислоты. При дефиците магния (Mg) может возникнуть недостаток витамина Н в организме.
Печень
Витамин H (биотин): 98 (мкг) гов. 80 (мкг) св.
Другие названия витамина Н - Биотин, биос 2, биос II.
Витамин Н признан одним из самых активных витаминов-катализаторов. Иногда его называют микровитамином, т.к. для нормальной работы организма он необходим в очень малых количествах. .
Биотин синтезируется нормальной микрофлорой кишечника в организме.
Суточная потребность витамина Н
Суточная потребность в витамине Н составляет - 0,15-0,3 мг.
Потребность витамина Н возрастает при:
больших физических нагрузках
занятиях спортом
повышенном содержании углеводов в рационе
в условиях холодного климата (потребность увеличивается до 30-50%)
нервно-психическом напряжении
беременности
кормлении грудью
работе с некоторыми химическими веществами (ртутью, мышьяком, сероуглеродом и пр.)
желудочно-кишечных заболеваниях (особенно если они сопровождаются поносом)
ожогах
сахарном диабете
острых и хронических инфекциях
лечении антибиотиками
Полезные свойства и влияние на организм
Витамина Н
Витамин Н участвует в обмене углеводов, белков, жиров. С его помощью организм получает энергию из этих веществ. Он принимает участие в синтезе глюкозы.
Биотин необходим для нормальной работы желудка и кишечника, влияет на иммунитет и функции нервной системы, способствует здоровью волос и ногтей.
Взаимодействие с другими эссенциальными элементами
Биотин необходим для обмена витамина PP, витамина B5, фолиевой кислоты и витамина B12, а также для синтеза аскорбиновой кислоты.
При дефиците магния (Mg) может возникнуть недостаток витамина Н в организме.
Признаки нехватки Витамина Н
шелушение кожи (особенно вокруг носа и рта)
дерматит рук, ног, щек
сухая кожа всего тела
вялость, сонливость
потеря аппетита
тошнота, временами рвота
отечность языка и сглаженность его сосочков
мышечные боли, онемение и покалывание в конечностях
анемия
Длительный дефицит биотина может привести к:
ослаблению иммунитета
крайнему истощению
крайнему истощению
тревоге, глубокой депрессии
галлюцинациям
Факторы, влияющие на содержание в продуктах Витамина Н
Биотин устойчив к нагреванию, действию щелочей, кислот и кислорода воздуха.
Почему возникает дефицит
Витамина Н
Недостаток витамина Н может возникнуть при гастритах с нулевой кислотностью, заболеваниях кишечника, угнетении кишечной микрофлоры от антибиотиков и сульфаниламидов, злоупотреблении алкоголем.
В сырых яичных белках содержится вещество авидин, который, соединяясь в кишечнике с биотином делает его недоступным для усвоения. При приготовлении яиц авидин разрушается. Имеется ввиду тепловая обработка, конечно.
