Жива вода

Search

Login Form

Продукты питания богатые витамином U

Витамин U (от слова «ulcus» - язва) представляет собой сульфониевое соединение (S-метилметионин); термостабилен.
Витамин U является донатором метильных групп, необходимых для образования холина, креатина, стеролов, адреналина, метилированных РНК, ДНК, и т. д.; путем метилирования превращает гистамин в неактивную форму (метилгистамин), препятствует гиперхолестеринемии и оказывает тормозящее влияние на развитие экспериментального атеросклероза. Витамин улучшает метаболические процессы в слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки и препятствует их изъязвлению (противоязвенный эффект). Ежедневное употребление витамина U оказывает благотворное действие на коронарное и мозговое кровообращение, нормализует жировой обмен.

 

 

Кедровые орехи

Витамин B6 (пиридоксин): 122,4 (мг)
Фасоль

Витамин B6 (пиридоксин): 0,9 (мг)
Грецкий орех

Витамин B6 (пиридоксин): 0,8 (мг)
Облепиха

Витамин B6 (пиридоксин): 0,8 (мг)
Тунец

Витамин B6 (пиридоксин): 0,8 (мг)
Скумбрия

Витамин B6 (пиридоксин): 0,8 (мг)
Печень

Витамин B6 (пиридоксин): 0,7(мг)гов., 0,9 (мг)кур.
Сардина

Витамин B6 (пиридоксин): 0,7 (мг)
Хрен

Витамин B6 (пиридоксин): 0,7 (мг)
Фундук

Витамин B6 (пиридоксин): 0,7 (мг)
Чеснок

Витамин B6 (пиридоксин): 0,6 (мг)
Гранат

Витамин B6 (пиридоксин): 0,5 (мг)
Пшено

Витамин B6
(пиридоксин): 0,5 (мг)
Перец сладкий

Витамин B6 (пиридоксин): 0,5 (мг)
Курица

Витамин B6 (пиридоксин): 0,5 (мг)
 
Общая характеристика "витамина" U

Другие названия "витамина" U - S-метилметионин, метилметионин-сульфоний, антиязвенный фактор.

"Витамин" U в настоящее время исключен из группы витаминоподобных веществ.

"Витамин" U назван по первой букве слова "ulcus" (язва) в связи со способностью заживлять язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, но современными учеными его противоязвенное действие подвергается сомнению.

Суточная потребность "витамина" U Суточная потребность в "витамине" U для взрослого человека составляет 200 мг в сутки.
Усваиваемость нет данных
 
Полезные свойства и влияние на организм
"витамина" U

"Витамин" U обладает противогистаминными и антиатеросклеротическим свойствами.
Принимает участие в метилировании гистамина, что приводит к нормолизации кислотности желудочного сока.

При длительном применении (в течение нескольких месяцев) S-метилметионин не оказывает отрицательного влияния на состояние печени (ее ожирение), какое оказывает аминокислота метионин.

Взаимодействие с другими эссенциальными элементами

нет данных

 
Признаки нехватки "витамина" U Проявления при недостаточности в питании "витамина" U не установлены.
Признаки избытка "витамина" U нет данных
Факторы, влияющие на содержание в продуктах "витамина" U "витамин" U очень неустойчив при нагревании. В процессе варки капусты через 10 мин разрушается 3-4%, через 30 мин - 11-13%, через 60 мин - 61-65%, через 90 мин - 100% этого вещества. А в замороженных и консервированных продуктах он хорошо сохраняется.
Почему возникает дефицит
"витамина" U

нет данных

    Post your comments...